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 GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...

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Euphonium14
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Mer 10 Nov 2010 - 13:25

jon arfa number one a écrit:
petite question a anna ,
j'ai invité une copine a manger je sais pas quoi lui faire
aurez tu un recette simple a me soumettre avec une recette s'il te plait ? je galere un max
Un truc hyper rapide pour les jeunes: un Macdo ou Quick. tongue
Maintenant à chacun ses goûts. geek

======================
Un mensonge ne peut jamais être effacé, même la vérité n'y suffit pas. Paul Auster
Le mensonge est un art qui permet de découvrir la vérité. Si vite que coure le mensonge, la vérité  un jour le rejoindra [b](Jacob Cat) [/b]

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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Mer 10 Nov 2010 - 19:45

lol eupho la je donnerais jamais ca comme adresse

anna
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Mer 10 Nov 2010 - 20:06


aperitif aux choix avec amuse bouche mais pas trop pour ne pas se bourrer l estomac



en entree

des coquilles st jacques sur un lit de ratatouille c simple a faire tu fais revenir tes noix dans une poele avec du beurre fremissant 3 mn de chaque cote et tu fais une ratatouille c simple a faire ou si tu sais pas tu en achete en boite prend de la confites c quand meme meilleurs
tu dispose ta ratatouille en forme de cercle a l aide d un moule dans une assiette tu coupes t noix en fine lamelle que tu disposes au dessus tu filmes et tu mets au frigo tu sers ca froid 3 noix par personne et 15 mm a 20mm de ratatouille en hauteur tu sers ca avec un entre deux mers muscadet ou gros plant

en plat

magret de canard cuit au grille ou a la poele ou cheminee c le mieux demande la cuisson avant et cuit le tjs cote peau sauf les 2 dernieres minute cote viande pour le saisir tu sers ca avec une pomme de terre au four que tu ouvres en deux pour la servir avec de la cremme fraiche et de l estragon et des haricots vert que tu fais revenir avec une pointe d echalotte ou d ail

tu sers ca avec un bordeaux genre medoc ou st emilion

un plateau de fromage avec un camembert du roquefort un livarot et un brie accompagne d une salade verte au noix

et pour le dessert un gateau d une bonne patisserie pour ne pas te tromper prends un assortiment de petits gateau

et pour le cafe un armagnac accompagne d un montecristo

pour le reste je peux pas faire ni dire a ta place bonne chance
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gros minet 33
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Mer 10 Nov 2010 - 20:48

Je sens mon Jojo, que nous allons nous régaler tous les trois. Allez, à toi de jouer, à tes fourneaux.

======================
Si tu cherches une aiguille dans une botte de foin, cherches d'abord la botte de foin...!

[i]Si tu es innocent de la tête que tu as, tu es responsable de la gueule que tu fais.[/i]
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Mer 10 Nov 2010 - 20:53

rolala je suis pas master chef
je sens que je vais faire des pate
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Mer 10 Nov 2010 - 21:03

lol des pates alors que la france est reputee dans le monde entier
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gros minet 33
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Mer 10 Nov 2010 - 21:15

jon arfa number one a écrit:
rolala je suis pas master chef
je sens que je vais faire des pate

Alors, Jojo, ne t'inquiètes pas pour moi. Tu ne me vexeras pas si tu me sers des pâtes.

Alors, go pour les pâtes. J'aime bien cela. Pas de soucis


======================
Si tu cherches une aiguille dans une botte de foin, cherches d'abord la botte de foin...!

[i]Si tu es innocent de la tête que tu as, tu es responsable de la gueule que tu fais.[/i]
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Mer 10 Nov 2010 - 21:28

fait gaffe christian tu vas bientot ressembler a maite et a coffe
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gros minet 33
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Mer 10 Nov 2010 - 22:06

EPICURIENNE a écrit:
fait gaffe christian tu vas bientot ressembler a maite et a coffe

Oh Anna, quelle insulte...! rire2

======================
Si tu cherches une aiguille dans une botte de foin, cherches d'abord la botte de foin...!

[i]Si tu es innocent de la tête que tu as, tu es responsable de la gueule que tu fais.[/i]
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Jeu 11 Nov 2010 - 6:16

je rigole christian mais jojo essaie le menu tu verras c pas compliquer a faire puis qui tente rien n a rien

aller jojo courage en tout tu en pour 45 mn de preparation et une 1 heure de cuisson pour les patates et n oublie pas le pain et le beurre

bon defile a toutes et a tous

anna
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tromsrent
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Jeu 11 Nov 2010 - 6:53

un hachis de canard jojo ca passe bien et les canard tu connais.hihihi
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Jeu 11 Nov 2010 - 19:55

ce ne sont pas les memes canards ils font moins mal aux oreilles

anna
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Ven 19 Nov 2010 - 16:52

Alors qui a goûté au Beaujolais nouveau ?
Moi, et bien que ce ne sois pas mon vin préféré, je le trouve bon . J'ai acheté 4 bouteilles de "Croix de Montgilles", terroirs "des Pierres Dorées".
Belle couleur, mise en bouche ronde avec un goût de cerise et banane.

Christian et Anna, je tiens un scoop : Début 2011 la Case à bières va s'agrandir et va ouvrir une cave à vins, 1/3 réservé au vins de toute la France, et en particulier au Languedoc-Roussillon.
Le magasin va s'appeler LA CASE à bières, aux spiritueux et aux vins.

Autre info: la biére de Noél arrive fin Novembre sous 12 marques différentes dont la St Feuillin.

Bon et bien , je crois que je vais prendre pension............... hinhin

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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Ven 19 Nov 2010 - 17:19

Euphonium14 a écrit:
Alors qui a goûté au Beaujolais nouveau ?
Moi, et bien que ce ne sois pas mon vin préféré, je le trouve bon . J'ai acheté 4 bouteilles de "Croix de Montgilles", terroirs "des Pierres Dorées".
Belle couleur, mise en bouche ronde avec un goût de cerise et banane.

Christian et Anna, je tiens un scoop : Début 2011 la Case à bières va s'agrandir et va ouvrir une cave à vins, 1/3 réservé au vins de toute la France, et en particulier au Languedoc-Roussillon.Le magasin va s'appeler LA CASE à bières, aux spiritueux et aux vins.

Autre info: la biére de Noél arrive fin Novembre sous 12 marques différentes dont la St Feuillin.

Bon et bien , je crois que je vais prendre pension............... hinhin

Anna, c'est une bonne nouvelle, n'est ce pas?

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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Ven 19 Nov 2010 - 21:58

enfin une bonne nouvelle alors la mes amis je pose deja mes conges pour 2011 semaine du 20 au 27 novembre ce sera dans mon contrat ecrit noir sur blanc

quand au beaujolais nouveau cette annee j en ai goute qu un puisque je devais aller hier soir a une degustation malheureusement j ai fini tres tard euh tres tot ce matin

le beaujolais nouveau 2010 aoc - charveyrons tres belle couleurs brillante rubis au nez je l ai trouvais frais avec une note de fruit rouge cassis groseille et en bouche tres charnue fruitee et desalterante d apres le caviste apogee paques 2011 et bien sur alcool 12%

concernant les biere de noel je vous conseille le site saveur biere mais commander a plusieurs pour limiter les frais d envois

christian fais moi plaisir boit une kriek cerise a ma sante et une blanche une wittekerke

anna
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Ven 19 Nov 2010 - 22:00

c est signe isabelle mais en fait c est moi anna qui est ecrit ce post desole ma mere c est servi de mon ordi et j ai pas vu excuser moi

anna
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Ven 19 Nov 2010 - 22:14

au fait eupho as tu goute ton cote de bourg 1975 profite que christian est la vous pourrez echanger vos idees sur la qualite de ce vin et tenait moi au courant

anna
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Sam 20 Nov 2010 - 1:44

isa a écrit:
enfin une bonne nouvelle alors la mes amis je pose deja mes conges pour 2011 semaine du 20 au 27 novembre ce sera dans mon contrat ecrit noir sur blanc

quand au beaujolais nouveau cette annee j en ai goute qu un puisque je devais aller hier soir a une degustation malheureusement j ai fini tres tard euh tres tot ce matin

le beaujolais nouveau 2010 aoc - charveyrons tres belle couleurs brillante rubis au nez je l ai trouvais frais avec une note de fruit rouge cassis groseille et en bouche tres charnue fruitee et desalterante d apres le caviste apogee paques 2011 et bien sur alcool 12%

concernant les biere de noel je vous conseille le site saveur biere mais commander a plusieurs pour limiter les frais d envois

christian fais moi plaisir boit une kriek cerise a ma sante et une blanche une wittekerke
anna

Ok Anna, ce sera fait. La kriek cerise, je connais, mais pas l'autre. S'il y en a, ce sera avec plaisir que je gouterai.

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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Sam 20 Nov 2010 - 18:03

ah mais y en a qui s y prenne a l avance faut etre prise pour etre apprise
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Lun 22 Nov 2010 - 13:48

isa a écrit:
christian fais moi plaisir boit une kriek cerise ma sante et une blanche une wittekerke

anna
Ah non pas Cà....... Evil or Very Mad ,pas pour une connaisseuse comme toi, une bonne bière de trappiste, c'est autrement meilleur, mais je respect ton goût.

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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Lun 22 Nov 2010 - 14:55

c est sur qu une bonne chimay ou une duvel ou encore une vieux temps c est bon mais j aime ce qui est fruite

anna
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MessageSujet: Re: GASTRONOMIE, PLAISIR DE LA TABLE ET DE LA BOUCHE ETC...   Mar 23 Nov 2010 - 9:35

Hier soir, avec Christian et Christophe, nous sommes allés à la Case à bières où nous avons dégusté une KWAK dans son verre à décanté agrémenté d'un saucisson sec aux fines herbes..... hum , un régal.

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